Smaksfestivalen
Smaksfestivalen i Elverum 2022
11. og 12. november
Smaksfestivalen i Elverum arrangeres for 8.gang denne høsten.
Vi ønsker velkommen til årets 23 smakfulle arrangementer!
NB! Som tidligere:
- Ingen refusjon av billetter med mindre arrangementet blir avlyst!
- Det vil ikke bli tatt hensyn til allergier!
Dette er årets program.
OBS. Dersom et arrangement ikke vises på bookingsiden er det utsolgt.
FREDAG 11. NOVEMBER
11.00 – 21.00 Vinmonopolet 100 år, - med fokus på vårt nasjonalbrennevin!
Akevitt-spesialist Gotmar Rustad guider oss gjennom dagen, med besøk på Løiten Brænderi, - lunsj og omvisning hos Anora på Gjelleråsen, og blande-lab og middag og på Atlungstad Brenneri! Buss, guide + All inclusive!
16.00 – 17.30 After Work – med Francesco Marzola!
Storfint besøk av Norges beste, - med foredrag og smaking om Sicilia på Hotel Central!
16.00 – 17.30 After Work – med Grimaas Bryggeri!
Vi ønsker velkommen til Brødr. Stensby`s Eftf. for smaking og foredrag med dette spennende bryggeriet fra Raufoss.
16.00 – 17.30 After Work - med Marthe Bøhn!
Norges kvinnelige destillatør lager herlige akevitter og serverer de sammen med ost på Tømte Glass!
16.00 – 17.30 After Work - Franske Fristelser!
André Delorme jubilerer, og det serveres cremant, østers og kortreiste makroner på Hotel Central!
18.00 – 19.30 Veganske viner!
Synne Rustad fra Vin & Vegetar sørger for smak og kunnskap om vegan-sertifiserte viner på Favn!
18.00 – 19.30 Masterclass Ken Forrester!
Dette flotte Sør-Afrikanske vinhuset fra Stellenbosch! Hør historien og smak vinene på Hotel Central!
18.00 – 19.30 Dypdykk i Toscana!
Christer Byklum serverer Chianti fra Cafaggio på Kafe Øst, - et anerkjent vinhus med en historie helt tilbake til 1408.
20.00 – 23.00 Italiensk Aften! Helene Dyring og Kafe Øst sørger for lekre retter og viner fra det populære landet med de store smakene!
20.00 – 23.00 Winemakers Dinner med Masi!
Vi dekker opp til fest på To Runde Bord, med et av verdens mest legendariske vinhus – som fyller 250 år i år!
20.00 – 23.00 Lutefiskaften – Espen i 100!
En helaften i norsk mat- og drikkehistorie med Espen Smith på Forstmann - og musikalske innslag med Fredrikstad Barberboys!
LØRDAG 12. NOVEMBER
11.00 – 12.30 Te-smaking!
Synne Rustad fra Palais des Thes holder foredrag og smaking om eksklusive teer i Borgen!
13.00 – 15.00 Afternoon Tea på Hotel Central!
Foredrag og servering av ulike musserende viner i tillegg til te og de tradisjonelle lekre smakene!
13.00 – 15.00 En smak av Portugal!
Lunsj og smaking med Christer Byklum på Forstmann! Foredrag og smaking om et av Portugal og Dourodalens mest anerkjente vinhus – Casa Ferreirinha.
13.00 – 15.00 En sprudlende Sara Døscher på Forstmann!
Musserende vin i alle glass - hør, lær og smak forskjellene!
13.00 – 15.00 Smakstorget 1 på Hotel Central!
13.00 – 15.30 Historisk lunsj på Glomdalsmuseet!
Mat og drikke gjennom polets første 100 år! Smaken av Norge fra 1922 – 2022!
14.00 – 15.30 Jakten på nye viner!
Bli med Nicolas Mahè de Berdouare til regionen Jura, og smak hans utvalgte viner til ulike oster på Hotel Central!
15.30 – 17.00 Øl og sjokolade på Kafe Øst!
Et sansedykk med Espen Smith, innen salt, syre og sødme!
16.00 – 18.00 Smakstorget 2 på Hotel Central!
18.00 – 19.30 Det søte punktum!
Madeira, portvin, sherry og rivesaltes! Annika Groven leder an gjennom de lekreste søte viner på Tømte Glass!
18.00 – 19.30 Cocktails!
Per Magnus Haig holder inspirerende og lærerikt cocktail-kurs med norsk gin på Central Scene!
20.00 – 23.00 Tour de France!
Vi spiser og drikker oss igjennom det største vinlandet av alle – og Romain Ganglion styrer siste etappe av årets festival på To Runde Bord!